Loza sorte Malbec

Malbec je crvena vinska sorta grožđa podrijetlom iz jugozapadne Francuske. Domovina sorte je područje Cahorsa (Cahors), gdje je i danas najzastupljenija sorta. Početkom XX. stoljeća bila je jedna od najraširenijih sorti u Europi, posebno u Francuskoj. Nakon iznimno hladne zime 1956. godine propalo je više od 75% trsova i danas se na značajnijim površinama nalazi samo u području Cahorsa i u dolini rijeke Loire u Francuskoj. Sorta je glavna u Argentini, kamo je prenesena 1852. godine iz Bordeauxa, i njome je sada zasađeno oko 25 000 hektara. Manji nasadi postoje i u SAD-u, Čileu, Boliviji, Meksiku, Australiji, sjevernoj Italiji, Portugalu, Novom Zelandu, Južnoafričkoj Republici i Kanadi. Poznata je i pod nazivima: Côt, Kagor, Noir de Pressac, Medoc Noir, Auxerrois i Tinta Amarela. Loze su srednje bujnog rasta, termofilne i neotporne na niske temperature i smrzavanje. Grozdovi su mali do srednji, stožasti ili široko stožasti, rastresiti, srednje zbijenosti. Bobice su srednje, okrugle, tamnoplave, gotovo crne, prekrivene gustim voštanim slojem. Kožica je debela. Meso je sočno. Od sorte se proizvode visokokvalitetna crvena vina koja se odlikuju gustom purpurnom bojom, bogatim okusom i aromama te mekom, ugodnom taninskom strukturom. Najbolja vina od Malbeca proizvode se u Argentini, dok se u Francuskoj u području Bordeauxa koristi kao sorta za kupažu sa sortama Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Petit Verdot, a u dolini Loire kupažira se s Gamay noir i Cabernet Franc.