Loza sorte Evmolpija - rano dozrijeva

Evmolpija, poznata i kao Trakijski mavrud, crvena je vinska sorta grožđa selekcionirana u Bugarskoj križanjem sorti Mavrud i Merlot, a autori su D. Babrikov i S. Kukunov. Priznalo ju je i rajoniziralo Državno povjerenstvo za sorte 1991. godine. Nasadi postoje i u Australiji i SAD-u. Loze imaju umjeren do bujan rast i visoku rodnost. Po dekaru (1000 m²) dobiva se 1500 - 2000 kg grožđa. Sorta ima povećanu otpornost na hladnoću. Grožđe dozrijeva oko početka rujna i ima visok sadržaj šećera. Grozd je velik do vrlo velik, stožast, proširen pri osnovi, ponekad s krilcima, srednje zbijen. Bobica je sitna, ovalna, slatko-kisela, sočne konzistencije. Kožica je tanka, žilava, obojena tamnocrveno do crnoljubičasto, prekrivena voštanim slojem. Meso je sočno, neutralnog okusa. Od sorte se proizvode visokokvalitetna crvena vina. Brzo sazrijevaju i pogodna su za konzumaciju već u godini nakon berbe. Imaju gustu rubinskocrvenu boju, blagu voćnu aromu i skladan okus, po kojem vrlo nalikuju dobrim vinima od mavruda.