Vinova loza sorte Traminac - bijela vinska, ranog dozrijevanja

Traminac (gewürztraminer, crveni traminac) bijela je vinska sorta grožđa. Područje podrijetla – Tirol, Austrija i Južni Tirol, Italija. Rasprostranjen je u Austriji i Italiji, a raširen je i u Njemačkoj, Francuskoj, Švicarskoj, Luksemburgu, Hrvatskoj, Mađarskoj, Bugarskoj, Rumunjskoj, Slovačkoj, Ukrajini, SAD-u, Kanadi, Južnoafričkoj Republici, Novom Zelandu i dr. U Bugarskoj je rajoniran, ali su površine pod njim ograničene – uglavnom u sjeveroistočnoj Bugarskoj. Traminac je vrlo sklon mutacijama. U nekim se zemljama naziv „traminac“ ustalio u uporabi i koristi se kao sinonim za „gewürztraminer“. Sorta je poznata i pod nazivima: Traminer Musque, Traminer Parfume, Aromatico, Rusa, Traminac, Tramini, Rousselet, Edeltraube, Savagnin Rose, Traminer Aromatique, Roter Traminer i dr. Sorta ranog do srednjeg dozrijevanja: grožđe dozrijeva početkom i sredinom rujna. Srednje je bujnog rasta, visoke rodnosti i daje srednji prinos. Prosječan prinos po dekaru (1000 m²) je oko 700 – 800 kg. Otporna je na niske zimske temperature, ali osjetljiva na sušu. Pogoduju joj razmjerno bogatija, humusno-karbonatna tla s dovoljnom zalihom vlage na hladnijim, prozračnim brežuljkastim terenima. Sorta nije otporna na gljivične bolesti, napadaju je peronospora i pepelnica, a u kišnoj jeseni grožđe trune. Grozd je malen do vrlo malen (100 g), stožast, ponekad krilat, zbijen. Bobice su sitne, ovalne, sivoružičaste i žućkastocrvene do crvenkaste, prekrivene obilnim voštanim pepeljkom. Kožica je debela i žilava. Meso je sočno, slatko i aromatično. Od grožđa se dobivaju vrlo aromatična, visokokvalitetna bijela suha, polusuha i slatka vina te vinski materijali za pjenušce. Sortna vina odlikuju se zlatnožutom bojom, visokim udjelom alkohola i ekstrakta te snažnom slatkastom aromom s prevladavajućim notama cvijeća i egzotičnog voća, koja se razvija odležavanjem. U hladnijoj klimi, kada su plodovi zaraženi plemenitom plijesni, od botritiziranog grožđa mogu se dobiti iznimno slatka vina zasićene arome karakteristične za sortu.